La raffinata cornice dello showroom Signature Kitchen Suite, in Piazza Cavour a Milano, ospiterà il 1° luglio 2021 la prima edizione di “Cooking is Real”, un cooking game promosso da Interface, azienda leader nella produzione di pavimenti sostenibili.
Architetti e manager SGR saranno giudicati nelle loro performance culinarie da nomi noti del Real Estate. Parola d’ordine: sostenibilità.
L’obiettivo? Mettere in contatto l’arte della progettazione e il sapere dello sviluppo immobiliare in un contesto di gioco da svolgersi in cucina, il luogo più conviviale per eccellenza.
Quattro squadre composte da tre architetti e un asset manager/fund manager SGR, sotto la guida dello chef Andrea Vigna, Food Experience Director di Signature Kitchen Suite, si sfideranno proponendo ciascuna un piatto – un antipasto, un primo, un secondo e un dessert – che dovrà reinterpretare in chiave creativa temi fondamentali del Real estate contemporaneo e sostenibile.
Space Planning per l’antipasto,
Progettazione Circolare per il primo,
Masterplan per il secondo,
Infrastrutture per il dessert.
A giudicarli una giuria costituita da rappresentanti del Real estate che avrà il compito di eleggere il piatto che meglio avrà elaborato il tema attribuito per ideazione, scelta delle materie prime, esecuzione, impiattamento e abbinamento di sapori.
Gli architetti progetteranno il piatto, mentre il responsabile SGR si occuperà della spesa. La sera dell’evento la brigata dovrà cucinare e presentare ciascuno la propria creazione.
Un evento innovativo che ha già raccolto attorno a sé sponsor importanti: gli sponsor tecnici, Interface e Signature Kitchen Suite, ma anche prestigiose realtà del food & beverage come NaturaSì e Maison Ruinart, con la collaborazione di Lutron e Sedus.
NaturaSì metterà a disposizione i suoi prodotti bio, mentre le cuvée di Maison Ruinart, la prima Maison de Champagne, fondata nel 1729 a Reims, accompagneranno le pietanze.
La serata sarà anche l’occasione per presentare la nuova second skin case di casa Ruinart, un imballaggio ecosostenibile realizzato con 100% carta riciclabile.
